Purê de abóbora fitness

Vamos compartilhar com você uma deliciosa receita de purê de abóbora fitness, a abóbora é um alimento extremamente saudável e versátil. Ela é rica em nutrientes essenciais, como vitaminas A, C e E, além de minerais como potássio e magnésio.

Você pode utilizar outros tipos de abóbora, como a abóbora moranga, desde que siga as mesmas instruções de preparo. O purê de abóbora pode ser congelado em porções individuais e descongelado quando necessário. Certifique-se de armazená-lo em um recipiente adequado e consumir dentro de 2 a 3 meses.

O purê de abóbora pode ser consumido como acompanhamento de refeições principais ou como lanche entre as refeições. A escolha depende das suas motivadas e necessidades alimentares. Você pode adicionar outras leguminosas, como cenoura ou batata-doce, para diversificar o sabor e os nutrientes do purê.

Ingredientes (rende 04 porções)

500g de abóbora cabotiá descascada e cortada em cubos.

1 colher de sopa de azeite de oliva.

2 dentes de alho picados.

Sal e pimenta a gosto.

½ xícara de leite de amêndoas.

Modo de preparo

Agora que você tem todos os ingredientes em mãos, siga o passo a passo abaixo para preparar o purê de abóbora fitness:

Em uma panela com água fervente, cozinhe os cubos de abóbora até que fiquem macios. Isso geralmente leva cerca de 15 minutos.

Em outra panela, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho picado até ficar dourado e perfumado.

Adicione os cubos de abóbora cozidos à panela com o alho refogado e tempere com sal e pimenta a gosto.

Amasse a abóbora com um garfo ou utilize um mixer para obter uma consistência de purê.

Adicione o leite de amêndoas aos poucos, até obter a textura desejada.

Mexa bem para incorporar todos os ingredientes e aqueça o purê por alguns minutos antes de servir.

Variações e Dicas: Você pode personalizar o seu purê de abóbora fitness de acordo com suas preferências e necessidades. Aqui estão algumas sugestões:

Adicione temperos como noz-moscada, páprica defumada ou ervas frescas para realçar o sabor.

Experimente substituir o leite de amêndoas por leite de coco para uma versão mais cremosa.

Acrescente uma colher de chia ou linhaça moída para aumentar a quantidade de fibras e ômega-3.

Conclusão

O purê de abóbora fitness é uma opção deliciosa e saudável que pode ser incorporada em uma dieta equilibrada. Além de ser rico em nutrientes e baixo em calorias, esse prato traz uma série de benefícios para a saúde. Experimente a nossa receita e desfrute de uma refeição saborosa sem comprometer a sua saúde.