Salada de Pepino e Abacate
Posso adicionar frango ou camarão a esta salada? Sim, se você deseja tornar esta salada ainda mais substancial e satisfatória, adicionar frango grelhado ou camarão cozido é uma ótima opção. Eles complementam bem os sabores refrescantes do pepino e do abacate.
Posso substituir o coentro por outra erva? Sim, você pode usar salsa ou manjericão se não gostar de coentro. Recomendamos consumir uma salada no mesmo dia para manter a textura e o sabor ideais.
Posso adicionar outros vegetais à salada? Claro! Você pode personalizar a salada adicionando outros vegetais, como tomate cereja ou pimentão. Se você gosta de pratos mais picantes, adicione mais pimenta vermelha ou até algumas gotas de molho de pimenta.
Ingredientes (rende de 04 a 06 porções)
2 pepinos médios, descascados e cortados em rodelas finas
2 abacates maduros, cortados em cubos
1 cebola roxa pequena, picada
1 pedaço de coentro fresco, picado
1 pimenta vermelha, sem sementes e picada
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Comece descascando e cortando os pepinos em rodelas finas. Em seguida, corte os abacates em cubos e pique a cebola roxa, a pimenta vermelha e o coentro. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam prontos antes da obrigação.
Numa tigela grande, misture os pepinos, os abacates, a cebola roxa, a pimenta vermelha e o coentro picado. Misture suavemente para combinar os sabores.
Regue uma salada com azeite de oliva e suco de limão fresco. Tempere com sal e pimenta a gosto. Novamente, misture delicadamente para garantir que todos os ingredientes sejam bem revestidos com o tempero.
Conclusão
O pepino é uma excelente fonte de hidratação, enquanto o abacate fornece gorduras saudáveis e nutrientes essenciais. Além disso, uma combinação de ervas frescas e pimenta vermelha adiciona um toque de sabor picante.
