Opções café da manhã – Mingau de quinoa

Procurando por uma receita fit deliciosa e saudável? Temos uma das otimas opções de café da manhã perfeita para você! Hoje compartilharemos uma receita incrível de mingau de quinoa que certamente vai satisfazer seu paladar e fornecer os nutrientes necessários para o seu dia a dia.

Quando se trata de alimentação saudável, a quinoa é um ingrediente que se destaca. Rica em proteínas, fibras e uma variedade de nutrientes essenciais, a quinoa é uma excelente opção para quem busca uma dieta equilibrada.

Combinada com o delicioso sabor do mingau, essa receita se torna uma escolha perfeita para começar o seu dia ou como um lanche reconfortante. Mergulhemos no passo a passo dessa receita deliciosa de mingau de quinoa e descobrir como preparar essa opção nutritiva e saborosa que certamente agradará a todos.

Ingredientes (rende 02 a 03 porções)

1 xícara de quinoa em grãos

2 xícaras de leite de amêndoas (ou qualquer leite vegetal de sua preferência)

1 colher de sopa de mel ou adoçante natural de sua escolha

1 colher de chá de canela em pó

Frutas frescas (como banana, morango ou mirtilo) para decorar.

Modo de preparo

Comece lavando bem a quinoa em água corrente para remover qualquer resíduo ou amargor. Escorra bem.

Em uma panela média, adicione a quinoa lavada e o leite de amêndoas.

Deixe a mistura descansar por 5 minutos antes de levar ao fogo.

Cozimento: Após o descanso, leve a panela ao fogo médio alto e deixe ferver.

Assim que ferver, reduza o fogo para médio baixo e adicione o mel ou adoçante natural de sua escolha.

Mexa bem para misturar e deixe cozinhar por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que a quinoa esteja macia e o mingau tenha engrossado.

Durante o cozimento, mexa ocasionalmente para evitar que a quinoa grude no fundo da panela.

Servindo: Retire o mingau de quinoa do fogo e adicione a canela em pó, misturando bem.

Transfira o mingau para tigelas individuais e decore com as frutas frescas de sua escolha.

Sirva quente e aproveite!

Conclusão

O mingau de quinoa é uma opção nutritiva e deliciosa para um café da manhã. Com sua textura cremosa e sabor suave, é uma ótima maneira de começar o dia com energia. Além disso, a quinoa é uma fonte de proteínas, fibras e diversos nutrientes essenciais. Personalize o mingau adicionando ingredientes como nozes, sementes ou até mesmo cacau em pó para uma versão mais indulgente. Experimente esta receita fit de mingau de quinoa e desfrute de uma refeição deliciosa e saudável.