Torradinhas integrais com ricota temperada e tomate cereja
Posso substituir a ricota por outro queijo? Sim, você pode substituir a ricota por queijos como cottage, queijo de cabra ou até mesmo cream cheese, de acordo com sua preferência de sabor e textura.
Posso usar outro tipo de pão além do integral? Certamente! Você pode utilizar pães de sua escolha, como pão de centeio, pão de sementes ou até mesmo baguete integral. A escolha do pão pode alterar ligeiramente o sabor final das torradinhas.
Você pode personalizar a receita adicionando ingredientes como ervas frescas picadas (como salsa, coentro ou cebolinha), pimentões cortados em cubos ou azeitonas picadas. Isso adicionará mais sabor e variedade ao prato.
Ingredientes
8 fatias de pão integral
200g de ricota
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 dente de alho picado
Sal e pimenta a gosto
150g de tomate cereja cortado ao meio
Folhas de manjericão fresco para decorar
Modo de preparo
Em uma tigela, amasse a ricota com um garfo até obter uma consistência cremosa, adicione o azeite de oliva, o alho picado, o sal e a pimenta. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Leve as fatias de pão integral ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem levemente douradas, retire as torradas do forno e espalhe uma porção da ricota temperada sobre cada fatia. Disponha os tomates cereja cortados ao meio sobre a ricota. Decore com folhas de manjericão fresco.
Sirva as torradinhas integrais com ricota temperada e tomate cereja como entrada ou acompanhamento, são perfeitas para servir em reuniões informais ou como um lanche saudável. Aproveite o contraste de sabores e texturas dessas deliciosas torradinhas!
Conclusão
Você pode preparar a ricota temperada e cortar os tomates cereja com antecedência. No entanto, é recomendável montar as torradinhas pouco antes de servir para evitar que o pão fique úmido. Se preferir, você pode preparar as torradinhas parcialmente e finalizar no momento de servir.
