Panqueca fit

As panquecas fit são adequadas para pessoas com restrições alimentares, desde que os ingredientes sejam adaptados de acordo com as necessidades individuais. Por exemplo, é possível utilizar leite vegetal em vez de leite de origem animal, caso seja necessário.

As panquecas fit são perfeitas para você , uma versão mais saudável e nutritiva tornando uma opção perfeita para o jantar. Você pode adicionar outros ingredientes à massa das panquecas fit, como cacau em pó, mirtilos, castanhas ou chia. Essas adições podem conferir ainda mais sabor e nutrientes às panquecas.

Você pode substituir a farinha de aveia por farinha de trigo integral ou outra farinha de sua preferência. A proporção pode variar um pouco, então é importante ajustar a quantidade conforme necessário.

Ingredientes (rende 04 porções)

1 xícara de farinha de aveia

1 banana madura

2 ovos

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de canela em pó

1/2 xícara de leite desnatado ou leite vegetal

1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo

Preparação da Massa:

Em uma tigela, amasse a banana até obter uma consistência homogênea.

Adicione os ovos à tigela e misture bem com um garfo.

Acrescente a farinha de aveia, o fermento em pó e a canela em pó à mistura. Mexa bem até formar uma massa suave.

Adicione o leite desnatado (ou leite vegetal) e o extrato de baunilha à massa. Misture novamente até obter uma massa líquida e sem grumos.

Cozimento das Panquecas:

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.

Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa no centro da frigideira. Espalhe delicadamente a massa em movimentos circulares para formar uma panqueca.

Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, ou até que a parte de baixo fique dourada e firme.

Vire a panqueca com cuidado usando uma espátula e cozinhe por mais 1-2 minutos, até que ambos os lados estejam dourados.

Repita o processo com o restante da massa até obter todas as panquecas.

Montagem e Servir:

Sirva as panquecas fit ainda quentes em um prato.

Você pode acrescentar coberturas saudáveis, como frutas frescas, iogurte natural ou mel, para dar um toque especial.

Aproveite suas panquecas fit deliciosas e saudáveis!

Conclusão

As panquecas fit são uma opção deliciosa e saudável para incluir no seu café da manhã ou lanche. Essa receita simples e nutritiva pode ser preparada em poucos minutos, e é uma ótima alternativa para quem busca uma alimentação equilibrada. Experimente fazer essas panquecas fit em casa e desfrute de uma refeição saborosa e nutritiva!