Sopa de legumes com frango desfiado
Posso substituir o caldo de galinha pelo caldo de legumes? Sim, você pode substituir o caldo de galinha por caldo de legumes se preferir uma opção vegetariana. Isso dará à sopa um sabor diferente, mas igualmente delicioso.
Posso adicionar macarrão à sopa de legumes com frango desfiado? Sim, você pode adicionar macarrão à sopa para torná-la ainda mais substancial. Basta cozinhar o macarrão separadamente e depois adicioná-lo à sopa antes de servir.
Posso usar frango assado em vez de peito de frango desfiado? Sim, você pode usar frango assado desfiado para economizar tempo e adicionar um sabor extra à sopa. Você pode personalizar esta receita de acordo com seus gostos, desde que mantenha a base de frango e caldo.
Ingredientes (rende 06 porções)
2 peitos de frango desfiados.
2 cenouras grandes, cortadas em rodelas.
2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos.
1 cebola média, picada.
2 dentes de alho picados.
1 xícara de ervilhas.
1 xícara de milho.
1 xícara de feijão verde cortado.
1 abobrinha média, cortada em cubos.
1 tomate maduro picado.
8 xícaras de caldo de galinha.
2 colheres de sopa de azeite de oliva.
Sal e pimenta a gosto.
Ingredientes Opcionais:
Folhas de manjericão afresco para decorar.
Queijo ralado para polvilhar.
Modo de preparo
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio, adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados, adicione os peitos de frango desfiados e cozinhe até que fiquem completamente cozidos, tempere com sal e pimenta a gosto.
Adicione como cenoura, batata, abobrinha, feijão-verde, milho, ervilha e tomate à panela, mexa bem para garantir que todos os ingredientes sejam combinados. Despeje o caldo de galinha na panela e mistura. Deixe a sopa ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo, cozinhe por cerca de 20-25 minutos ou até que os legumes sejam macios. Sirva a sopa quente, decorando com folhas de manjericão fresco e queijo ralado, se desejar.
Conclusão
A sopa de legumes com frango desfiado é uma opção saudável e deliciosa para qualquer ocasião, uma receita versátil e nutritiva que pode ser preparada de forma relativamente simples. Esta receita é uma ótima opção para o jantar. Siga o passo a passo da receita e tenha um jantar delicioso.
