Pizza de brócolis fit
Nesta deliciosa receita, vamos aprender a preparar uma pizza de brócolis fit. O brócolis é um rico vegetal em nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais e antioxidantes, que trazem diversos benefícios para a saúde.
Massa de pizza integral: Opte por uma massa integral para tornar a receita mais saudável e rica em fibras. Brócolis fresco: Escolha brócolis de qualidade, pois são a estrela principal desta receita. Molho de tomate caseiro: Evite molhos industrializados que podem conter aditivos e conservantes.
Queijo muçarela light: Utilize uma versão mais leve do queijo, agrade à quantidade de gordura. Tomate-cereja: adicione um toque de frescor com tomates-cereja cortados em rodelas. Cebola roxa: A cebola roxa traz um sabor único e combina perfeitamente com o brócolis.
Ingredientes (rende de 04 a 06 porções)
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 pacote de fermento biológico seco
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de cha de sal
1 xícara de água morna
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o fermento biológico e o sal.
Adicione o azeite e a água morna gradualmente, enquanto amassa até obter uma massa cremosa.
Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um local aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Pré-aqueça o forno a 200°C enquanto prepara o recheio.
Preparando o recheio de brócolis: Agora que a nossa massa está pronta, vamos criar o recheio nutritivo e saboroso com brócolis e outros ingredientes frescos.
Preparo do brócolis: Lave bem o brócolis e separe em pequenos buquês.
Cozinhe o brócolis no vapor por cerca de 5 minutos, garantindo que fique al dente para manter seus nutrientes.
Montando uma pizza: Abra a massa em uma superfície enfarinhada até obter o tamanho desejado da pizza.
Espalhe o molho de tomate caseiro uniformemente sobre a massa.
Coloque os buquês de brócolis cozidos sobre o molho.
Adicione a muçarela light, as rodelas de tomate cereja, a cebola roxa e o pimentão vermelho.
Polvilhe orégano e outros temperos de sua preferência sobre a pizza.
Assando e servindo: Agora que a nossa pizza de brócolis fit está preparada, é hora de levar-la ao forno para assar e, em seguida, saborear essa refeição saudável e deliciosa.
Assando uma pizza: Coloque a pizza no forno pré-aquecido a 200°C e asse por 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
Retire do forno e deixe aguardar alguns minutos antes de cortar e servir.
Conclusão
A pizza de brócolis fit é uma opção deliciosa e saudável para incluir em sua dieta. Com a massa integral e o recheio repleto de nutrientes. Você pode adicionar outros vegetais de sua preferência para personalizar o recheio, você pode congelar a massa e o recheio separadamente para uso futuro.
