Pé de Moleque Fit
Quem não ama um delicioso Pé de Moleque? E que tal aproveitar essa maravilha de doce de forma mais saudável? Aqui está uma receita de Pé de Moleque Fit que é irresistível e se encaixa perfeitamente na sua busca por opções mais saudáveis de sobremesas.
Posso substituir as tâmaras por outro ingrediente? Sim, você pode substituir as tâmaras por figos secos ou ameixas secas, mantendo a consistência pegajosa da massa. Qual é a melhor forma de armazenar o Pé de Moleque Fit? Mantenha-o refrigerado em um recipiente hermético para preservar sua textura e sabor.
É recomendado usar amendoim torrado sem sal para garantir o equilíbrio adequado de sabores. Você pode congelar o Pé de Moleque Fit em pedaços separados e descongelar conforme desejar. Certifique-se de armazená-lo adequadamente para evitar a formação de cristais de gelo.
Ingredientes (rende 10 porções)
1 xícara de amendoim torrado sem sal
1/2 xícara de tâmaras picadas
2 colheres de sopa de mel ou outro adoçante natural de sua escolha
1 colher de sopa de óleo de coco
1/2 colher de chá de essência de baunilha
Uma pitada de sal
Papel manteiga para forrar a forma.
Modo de preparo
Comece forrando uma forma retangular com papel manteiga, garantindo que as bordas estejam cobertas.Em um processador de alimentos, adicione o amendoim torrado e processe até obter uma consistência granulada.
Adicione as tâmaras picadas ao processador e continue a processar até que os ingredientes estejam bem misturados e formem uma massa pegajosa. Em uma panela pequena, aqueça o mel (ou adoçante escolhido), o óleo de coco, a essência de baunilha e uma pitada de sal em fogo baixo. Mexa até que a mistura esteja bem combinada.
Despeje essa mistura sobre a massa de amendoim e tâmaras no processador e processe novamente até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
Transfira a mistura para a forma preparada e pressione-a firmemente para que fique uniforme. Coloque a forma na geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a massa esteja firme.
Retire da geladeira, corte em pedaços do tamanho desejado e aproveite o seu delicioso Pé de Moleque Fit!
Conclusão
O Pé de Moleque Fit é uma opção irresistível para quem busca equilibrar o prazer de saborear um doce com escolhas mais saudáveis. Com ingredientes naturais e deliciosos, você pode desfrutar dessa sobremesa sem culpa.
